山楂茶

秋天喝山楂茶太绝了！8种搭配照着做，消胀暖身还明目！

把山楂丢进沸水，就像把钞票扔进火堆——80%的营养瞬间蒸发。2023年《Food Chemistry》刚给出一组冷数据：75-80℃的温水，能把山楂里比蓝莓还高30%的原花青素牢牢锁在茶汤里；温度一冒到90℃，抗氧化值跳水47%。